Safran, ein in der Küche sehr geschätztes Gewürz, besteht aus den getrockneten Griffeln einer Krokusart, Crocus sativus oder Kultursafran. Es handelt sich um eine mehrjährige, krautige Zwiebelpflanze, deren Blüte sechs Tepalen (Tepalen = blütenbildende Organe, die den Blütenblättern ähneln) aufweist, die malvenfarben und violett gestreift sind.
In der Schweiz wie überall sonst verschwinden die Bienen, teilweise auf dramatische Weise. Ohne Bienen droht jedoch nicht nur ein Mangel an Honig, sondern auch an Obst und Gemüse. Um dem Rätsel des Bienensterbens auf den Grund zu gehen, begaben sich Fred und Jamy in den Vaucluse. Fred traf sich mit Imkern und Landwirten. Jamy hingegen richtete sein Mini-Labor am INRA in Avignon mitten unter den für die Forschung bestimmten Bienenstöcken ein.
Die von der Königin gelegten Eier durchlaufen mehrere Entwicklungsstadien. Das erste, das kaum drei Tage dauert, ist das kritischste, da es der Entwicklung des Nervensystems und des Verdauungssystems der schlüpfenden Larve im Inneren des Eis entspricht. Nach dem Schlüpfen beginnt das Larvenstadium mit der Entstehung einer Larve ohne Antennen, ohne Augen, ohne Beine und ohne Flügel, die drei Tage lang ausschließlich mit einem aus Gelée royale bestehenden Futter versorgt wird.
(Foto: kleinewelt)
Berberis vulgaris ist der wissenschaftliche Name der Berberitze, eines Strauchs, der seinen Namen einem leicht fermentierten Getränk verdankt, das aus seinen roten Beeren hergestellt wird und an Wein erinnert. Für Imkerinnen und Imker liegt sein Interesse jedoch vor allem in seinen Blüten, die in den Monaten Mai und Juni sehr reichlich Nektar produzieren.
Varroa destructor gilt derzeit als die größte Bedrohung für das Überleben der Honigbiene (Rosenkranz et al. 2010). Neben direkten Schäden durch den wiederholten Verzehr der Fettkörper der Bienen und die Schwächung ihres Immunsystems (Ramsey et al. 2019; Yang und Cox-Foster 2007) beeinträchtigen Varroamilben die Bienen auch indirekt durch die Übertragung mehrerer Krankheitserreger, insbesondere des Flügeldeformationsvirus (Boecking und Genersch 2008).
Jede Imkerin und jeder Imker ist verpflichtet, auf jedem verkauften Honigglas die folgenden Angaben zu machen (ODAIOUs Art. 26, Lebensmittelkennzeichnungsverordnung, OEDAI):
„Am Sankt-Arsenius-Tag bring deine Samen trocken unter.“
Der Juli ist der Monat der letzten Honigernte und der chemischen Sommerbehandlung gegen Varroa. Es ist oft ein sehr heißer Monat, in dem Wasser knapp wird und die Blühpflanzen seltener werden. Die Bienen leiden unter Durst und beginnen zudem, ihre Vorräte anzugreifen. Für die Imkerin oder den Imker bleibt die Tätigkeit sehr intensiv; sie bestimmt auch teilweise den weiteren Verlauf der Saison.
Wie jedes Lebewesen kann auch die Biene erkranken. Der Imker muss wachsam sein, denn eine Krankheit kann schwerwiegende Folgen haben, insbesondere wenn es sich um eine «anzeigepflichtige Seuche» (MRC) handelt. Der Imker, der seine Leidenschaft seit mehreren Jahren ausübt, erkennt die geringste Abweichung an seinen Beuten sofort. Für den Anfänger ist es hingegen oft sehr schwierig, eine Krankheit zu erkennen; deshalb muss er deutlich aufmerksamer, wesentlich neugieriger und stets sehr aufmerksam gegenüber dem Geschehen am Flugbrett sein.
Bienenvölker decken ihren Bedarf an Proteinen und Mineralstoffen durch den Verzehr von Pollen. Sie sind daher auf eine ausreichende Pollenversorgung angewiesen. Wie viel Pollen sammeln Bienenvölker pro Jahr? Der vorliegende Artikel versucht, diese Frage zu beantworten.
Propolis ist ein komplexes Material, das hauptsächlich aus Harzen verschiedener Pflanzenarten besteht, aber auch variable Mengen an Wachs enthält, das von den Bienen selbst produziert wird.
Laubabwerfender Baum oder gelegentlich immergrün, einhäusig und windbestäubt, mit unauffälligen, grünlichen und eingeschlechtlichen Blüten. Die männlichen Blüten hängen in Kätzchen, während die weiblichen Blüten rundlich und wenig sichtbar sind und sich zu Eicheln (Nussfrüchte) entwickeln.
von DALILA BOVET
Von Persönlichkeit bei Tieren kann man sprechen, wenn über die Zeit hinweg konsistente individuelle Unterschiede beobachtet werden, die sich in unterschiedlichen Kontexten zeigen. Manche Bienen erweisen sich als stärker von Neuem angezogen als andere. Diese Verhaltensunterschiede beruhen auf genetischen Variationen. Kann man daher schlussfolgern, dass Bienen eine Persönlichkeit haben?
Gute imkerliche Praxis: Jeder Imker sollte versuchen, einige Königinnen zu züchten, um die Qualität seines Bestandes zu erhalten und zu verbessern. In diesem kleinen Kurs versuche ich, Ihnen eine Methode der Königinnenzucht vorzustellen, die einige Kniffe aus der Produktion von Gelée royale aufgreift. Dieses Verfahren erfordert nur geringe Investitionen, und es geht keine Königin verloren.
Der September zeigt sich oft als ein zweiter, kurzer Frühling
Dieses Sprichwort erinnert daran, dass nach den Hitzeperioden und der Trockenheit der beiden vorangegangenen Monate der zurückgekehrte Regen – bei weiterhin reichlich vorhandenem und warmem Sonnenschein – der Vegetation einen neuen Aufschwung ermöglicht. Die Blüten sind vorhanden, und die Sammelbienen tragen Nektar und Pollen ein. Seit einigen Jahren verlängert sich dieser „Frühling“ bis in den Oktober hinein.
Die meisten Bienenrassen verlassen den Stock nicht, wenn die Außentemperatur unter 10 bis 12 °C liegt.
Man sollte die Beuten nicht öffnen, wenn die Temperatur unter 15 °C liegt. Dauert eine Durchsicht zu lange, besteht die Gefahr, dass die Brut auskühlt und dadurch abstirbt oder Krankheiten entstehen. Es ist wichtig, ruhig zu arbeiten und niemals die Kontrolle über die Situation zu verlieren!
Der Genfer Naturforscher wurde zu einem der größten Bienenexperten seiner Zeit, obwohl er sie nicht sehen konnte: Er war blind und führte seine Forschungen durch die Augen und Hände seines treuen Dieners François Burnens durch.
Castanea sativa Miller ist der wissenschaftliche Name des Kastanienbaums. Es handelt sich um einen majestätischen Baum mit sehr hoher Lebenserwartung, der eine Höhe von bis zu 40 Metern und einen Stammumfang von bis zu 15 Metern erreichen kann. Da er Calcium und dessen Salze, insbesondere Carbonate (Kalk), nicht verträgt, kommt er auf sauren Böden vor; dies erklärt, warum er im Wallis nicht gleichmäßig verbreitet ist.
Die Qualität der für die Winterfütterung der Bienen verwendeten Sirupe steht sehr häufig im Mittelpunkt lebhafter Diskussionen.
Welche Eigenschaften sollte ein Sirup aufweisen:
Laubabwerfender, einhäusiger, windbestäubter Strauch oder Baum. Die hängenden männlichen Blütenstände bestehen aus zahlreichen kleinen Einzelblüten. Die kleinen weiblichen Blüten sind in einer Knospe eingeschlossen, aus der nur die roten Narben herausragen, und entwickeln sich zu ovalen, verholzten Haselnüssen.
Ein Bienenvolk kann ohne eine Königin nicht existieren. Sie ist das einzige fruchtbare weibliche Individuum der Kolonie. In der Regel gibt es pro Beute nur eine begattete, adulte Königin. Sie ist gewöhnlich die Mutter der meisten, wenn nicht aller Bienen des Volkes. Dank der von ihr abgegebenen Pheromone ist die Königin in der Lage, die Bienen ihrer Kolonie zu beeinflussen. Zudem werden Eigenschaften wie Vitalität, Sanftmut, Schwarmverhalten, Krankheitsresistenz und Leistungsfähigkeit maßgeblich durch die Königin bestimmt.
Krautige, ein- oder zweijährige Pflanze mit traubigen Blütenständen aus gelben Blüten und langen Schoten (Früchten). Raps ist eine wichtige Kulturpflanze in der Landwirtschaft und wird als Futterpflanze oder wegen seiner ölreichen Samen angebaut, die in der Industrie und in der Ernährung verwendet werden.