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Allzu oft dient die Bodenschublade lediglich dazu, das mehr oder weniger starke Auftreten natürlicher Abfälle toter Varroamilben festzustellen. Dabei ist die Schublade der Spiegel des Lebens der unmittelbar darüber befindlichen Kolonie … Nimmt sich der Imker die Zeit, sie regelmäßig zu kontrollieren, liefern die beobachteten Elemente, Abfälle, Fragmente und sonstigen Rückstände wertvolle Hinweise auf die Dynamik und den Gesundheitszustand der Völker. Die Untersuchung der Schublade muss stets mit dem imkerlichen Jahreskalender in Beziehung gesetzt werden: Die Interpretation einer im Sommer kontrollierten Schublade unterscheidet sich deutlich von jener derselben Schublade, die zu Weihnachten geöffnet wird.

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Die Darmmikrobiota der Biene spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung, der Verwertung von Pollen und bestimmten Abwehrmechanismen gegen Krankheitserreger. Dieser Übersichtsbericht zeigt zudem, dass die Fütterung sich nicht auf die bloße Zufuhr von Zucker oder Proteinen beschränkt und dass natürlicher Pollen nach wie vor der biologische Maßstab ist. Für den Imker lautet die zentrale Botschaft daher: Es ist besser, die Grundlagen des Bienenstocks und die Qualität der Ressourcen zu stärken, als sich auf noch unzureichend validierte Zusatzstoffe zu verlassen.

Idealerweise weist ein hochwertiger Honig einen Wassergehalt von höchstens 17,5 % auf. Auf diese Weise kann der Imker einen Honig von hoher Qualität verkaufen, der beim Kunden nicht fermentiert.

Lange Zeit gingen Wissenschaftler davon aus, dass der genetische Code eines Organismus allein seine biologischen Merkmale, seine Entwicklung und seine Anpassung an seine Umwelt bestimmt. Unter dem Einfluss verschiedener chemischer oder „äußerer“ Faktoren kann die Epigenetik jedoch nicht nur das Erscheinungsbild oder das Verhalten eines Organismus verändern, sondern auch bestimmte dieser Veränderungen an nachfolgende Generationen weitergeben …

Die Bienenhaltung in der Schweiz ist nicht in einem einzigen Gesetz geregelt, sondern unterliegt mehreren Rechtsbereichen, insbesondere dem Tierseuchen- und – beim Honigverkauf – dem Lebensmittelrecht sowie weiteren Vorschriften etwa zum Tierschutz oder Bau- und Umweltrecht. Der Artikel stellt die bundesrechtlichen Kernpflichten praxisnah und juristisch präzis dar und klärt Fragen zu Registrierung, Dokumentation, Seuchenfall und Verkauf. Eine abschliessende Checkliste ermöglicht die systematische Selbstprüfung der Rechtskonformität.

Dieser Artikel bietet eine strukturierte Synthese des aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstands zu den Faktoren, die die Qualität von Honig beeinflussen. Er stützt sich ausschließlich auf eine aktuelle Literaturübersicht und untersucht die Zusammensetzung des Honigs, seine Qualitätskriterien, den Einfluss imkerlicher und umweltbezogener Praktiken sowie die Zusammenhänge zwischen der Bewirtschaftung der Bienenvölker, der Honigverarbeitung und biologischen Eigenschaften.

Sie klebt, sie färbt ab und wir verfluchen sie manchmal bei der Durchsicht unserer Bienenstöcke; doch sie verleiht der Imkerei einen der Düfte, die ihren Reiz ausmachen, und ist zugleich ein zunehmend gefragtes Produkt, das für Imkerinnen und Imker eine wachsende Einnahmequelle darstellt. Obwohl die Propolis in unseren Bienenstöcken allgegenwärtig ist, ist sie das Ergebnis einer Ernte und einer Verarbeitung, die für die Biene alles andere als einfach sind. Eine harte, aber unverzichtbare Arbeit; denn dieses Mastix mit seinen seit der Antike geschätzten medizinischen Eigenschaften erfüllt innerhalb der Kolonie vielfältige Funktionen.

In der Schweiz kommt es häufig vor, dass Ameisen in oder auf Bienenstöcken anzutreffen sind, doch entsprechen sie im Allgemeinen nicht dem Bild eines bedeutenden Schädlings für starke Bienenvölker. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie unbedeutend sind: Sie können zugängliche Ressourcen nutzen, bereits geschwächte Völker beeinträchtigen, die Interpretation des natürlichen Varroa-Absterbens verfälschen und zur Ökologie der Krankheitserreger rund um den Bienenstand beitragen.

Wenn der Imker den Kopf seiner Bienen betrachtet und die beiden großen, unbeweglichen Facettenaugen sieht, die seitlich am Kopf angeordnet sind, sowie zusätzlich die drei Ocelli, die auf der Stirn oder dem Vertex sitzen, stellt sich unweigerlich die Frage: Können meine Bienen mit diesen beiden großen Augen dasselbe sehen wie ich, oder sehen sie die Welt anders? Und warum gibt es überhaupt noch weitere Augen auf dem Kopf?

Melizitose ist kein Fehler des Waldhonigs, sondern ein natürlicher Zucker bestimmter Honigtau-Trachten. Problematisch wird sie vor allem dann, wenn der Honig schon in den Waben kristallisiert oder wenn solche Vorräte im Winter im Brutraum bleiben. Der Artikel erklärt Herkunft, Mechanismen und praktische Konsequenzen für Ernte und Überwinterung.

Teil 2

Dieser Artikel bietet eine strukturierte Einführung in die Königinnenzucht für Imker, die in ihrem Bienenhaus unabhängig werden möchten. Er stellt auf didaktische Weise das erforderliche Material, die genaue Planung des Zuchtkalenders sowie eine einfache und bewährte Methode vor, die für eine jährliche Serie geeignet ist. Das Ziel ist es, jedem zu ermöglichen, seine eigenen hochwertigen F1-Königinnen zu züchten, wobei man sich auf die Selektionsarbeit der Zuchtlehrer stützen kann.