Welchen Sirup für die Winterfütterung wählen?

Die Qualität der für die Winterfütterung der Bienen verwendeten Sirupe steht sehr häufig im Mittelpunkt lebhafter Diskussionen.
Welche Eigenschaften sollte ein Sirup aufweisen:

• Eine Zusammensetzung, die dem Honig nahekommt
• Für die Biene leicht assimilierbar
• Geringer Energieaufwand für Umwandlung und Einlagerung
• Gute Löslichkeit (keine Kristallisation)
• Gute Stabilität (keine Gärung)
• Hohe Reinheit und geeignete Viskosität