Zusammenfassung

• Ein Bienenvolk besteht im Winter aus 10’000 – 15’000 Bienen und im Sommer aus mehr als 30’000 – 60’000 Bienen.
• Arbeiterinnen leben während der Wintersaison etwa 6 Monate, in den Sommermonaten jedoch nur sechs Wochen.
• Eine Biene schlägt ihre Flügel etwa 200-mal pro Sekunde. Das ist das hörbare „Summen“.
• Sie fliegt mit ca. 25 km/h und legt im Laufe ihres Lebens etwa 800 km zurück.
• Im Sommer verfügt ein starkes Volk über 10’000–15’000 Sammlerinnen, die jeweils 10 bis 30 Flüge pro Tag durchführen. Dabei werden täglich 100’000 km zurückgelegt, um 3 bis 30 Millionen Blüten zu besuchen.
• Während eines Fluges von 15–30 Minuten besucht eine Biene 30–300 Blüten und legt etwa 1 km zurück. Sie sammelt dabei ca. 40 mg Nektar und etwa 20 mg Pollen.
• Unter diesen Bedingungen benötigt sie 25 Flüge, um eine Zelle zu füllen.
• Eine Biene wiegt etwa 100 mg. Ihre Nutzlast beträgt 50–70 mg.
• 9 % ihres Gewichts bestehen aus Fett.
• Sie produziert in ihrem kurzen Leben etwa 1/12 Teelöffel (≈ 0,5 g) Honig.
• Bei sehr starker Tracht kann ein gutes Volk bis zu 3 kg Honig pro Tag sammeln (= 6 kg Nektar) – im Durchschnitt 1–2 kg.
• Ein starkes Volk kann über 100 kg Honig pro Jahr erzeugen (Durchschnitt 10–30 kg).
• Der Eigenverbrauch liegt bei etwa 60–80 kg pro Jahr (= 120–160 kg Nektar). Während der Saison der Gelee-Royal-Produktion benötigen die Ammenbienen 500 g Honig pro Tag.
• Für die Produktion von 1 kg Honig besuchen die Bienen 4–5 Millionen Blüten und legen 40’000 km (1× um die Welt) in 10’000 Stunden zurück.
• Für die Produktion von 1 kg Wachs verbrauchen sie etwa 7 kg Honig.
• Für die Honigproduktion benötigen die Bienen mehr als sechsmal so viel Energie wie für die Wachsproduktion. Für 1 kg Wachs entspricht dies 10 kg Honig und 1 kg Pollen.
• Ein Volk produziert etwa 15–50 kg Pollen pro Jahr.
• 20 Ammenbienen sind nötig, um während der Produktionsperiode eine Weiselzelle mit Gelée royale zu füllen. Die Jahresproduktion eines Volkes liegt zwischen 300 g und 1 kg.
• Eine Wabe von 10×10 cm enthält auf beiden Seiten zusammen 850 Zellen und wiegt 12 g. Eine Zelle fasst 0,5 g Honig.
• Mit 100 g Wachs können Arbeiterinnen 8000 Zellen bauen. Deren Gesamtfläche im Stock beträgt 5 m².
• In den Sommermonaten kann die Königin bis zu 2’000 Eier pro Tag legen. Im Laufe ihres 4–5-jährigen Lebens bringt sie so etwa 500’000 Bienen hervor.
• Bei vorhandener Brut verbraucht ein Volk etwa 0,5–1 Liter Wasser pro Tag.
• Bienen kommunizieren miteinander durch einen Tanz, um Richtung, Entfernung und Art der zu besuchenden Blüten mitzuteilen.
• Ein Volk stößt etwa 40 kg CO₂ pro Jahr aus.
• Ein Volk produziert selbstverständlich Bienen (Geburten, ca. 25 kg) sowie Ausscheidungen (ca. 40 kg).
• Bei vorhandener Brut halten die Arbeiterinnen mithilfe von Flügelbewegungen und Thoraxmuskulatur die Stocktemperatur bei etwa 35 °C.
• Leider verschwinden Bienen in einigen Regionen seit einigen Jahren auf rätselhafte Weise. Der Verlust der Biodiversität, der intensive Einsatz von Pestiziden und das Vorhandensein des Parasiten „Varroa“, Träger zahlreicher Viren, spielen dabei sicherlich eine zentrale Rolle.

 

Jahresbilanz eines Bienenvolkes

Analysieren wir die Gesamtheit der von einem Bienenvolk konsumierten Elemente im Verhältnis zu den von ihm in einem Jahr produzierten Elementen. Die dargestellten Zahlen sind Durchschnittswerte, berechnet für ein durchschnittliches Volk unter durchschnittlichen Umweltbedingungen. Je nach Region und klimatischen Bedingungen können diese Werte variieren.

Einträge in den Stock

Zunächst verbrauchen Bienen – wie jeder lebende Organismus – Wasser und Sauerstoff: 30 kg Sauerstoff und 10 Liter Wasser.

Die Haupttätigkeit der Sammlerinnen besteht anschließend darin, Propolis, Honigtau und vor allem Pollen und Nektar zu sammeln, die Grundlage ihrer Ernährung. Insgesamt machen Nektar, Honigtau und Propolis durchschnittlich 240 kg pro Jahr aus. Genauer gesagt kann die gesammelte Nektarmenge je nach Bedingungen zwischen 60 und 1600 kg variieren. Bei jedem Flug kann eine Sammlerin etwa 40 mg Nektar aufnehmen, was etwa der Hälfte ihres Körpergewichts entspricht. Unter diesen Bedingungen benötigt sie 25 Flüge, um eine Zelle zu füllen. Zur Erinnerung: Nektar ist die Grundlage für die Honigproduktion.

Was den Pollen betrifft, die wichtigste Proteinquelle im Stock, sammelt das Volk etwa 40 kg pro Jahr. Jede Biene kann an jedem Hinterbein ein Pollenhöschen tragen (insgesamt 15 mg).

Zusätzlich zu diesen „natürlichen“ Elementen bringt der Mensch dem Stock Zuckersirup (bei Ressourcenmangel) und gegebenenfalls Behandlungen zu.

Ausgänge

Wie jeder lebende Organismus gibt das Volk Kohlendioxid, Wärme und Wasser ab. CO₂ macht 40 kg pro Jahr aus. Die Wärme wird in Form von Kalorien abgegeben. Denn sowohl im Sommer als auch im Winter halten die Arbeiterinnen mithilfe von Flügelbewegungen und Thoraxmuskulatur die Stocktemperatur bei etwa 35 °C. Je nach Bedingungen verbrauchen sie dafür bis zu 20 % ihrer Honigreserven, also etwa 15 kg.

Das abgegebene Wasser stammt aus der Verbrennung der Zucker (Stoffwechsel der Bienen, 15 kg) sowie aus der Konzentration des Honigs (Herstellungsschritt, 180 kg).

Natürlich produzieren die Bienen auch die vom Menschen begehrten Stockprodukte: Honig, Gelée royale und Wachs. Die Honigproduktion beträgt etwa 60 kg pro Volk und Jahr. Davon werden 40 kg für den internen Nahrungsbedarf benötigt. Je nach Jahreszeit variieren diese Bedürfnisse. Während der Gelée-Royal-Produktion benötigen die Ammenbienen 500 g Honig pro Tag. Die zusätzlichen 20 kg stellen einen Überschuss dar, den der Imker entnehmen kann.

Was den „Schatz“ des Stocks, das Gelée royale, betrifft, sind in der Produktionsperiode 20 Ammenbienen erforderlich, um eine Weiselzelle zu füllen. Die Jahresproduktion eines Volkes liegt zwischen 300 g und maximal 1 kg.

Im Stock produzieren die Bienen außerdem Wachs zur Errichtung ihrer Zellen (weniger als 1 kg pro Jahr). Mit 100 g Wachs können die Arbeiterinnen 8000 Zellen bauen, deren Gesamtfläche im Stock 5 m² beträgt. Die Wachsproduktion ist sehr energieintensiv: Für 1 kg Wachs werden 10 kg Honig und 1 kg Pollen benötigt.

Schließlich produziert das Volk selbstverständlich Bienen (Geburten) und Ausscheidungen, nämlich etwa 25 kg Bienen und 40 kg Ausscheidungen.

Bilanz der Einträge:

• Wasser: 10 kg
• Sauerstoff: 30 kg
• Honigtau und Propolis: variabel
• Pollen: 40 kg
• Nektar: 60–1600 kg
• Zugaben des Menschen: Sirup und Behandlungen

Bilanz der Ausgänge:

• Wasser: 195 kg
• Kohlendioxid: 40 kg
• Wärme (Kalorien)
• Honig: 60 kg
• Gelée royale: 300 g bis 1 kg
• Bienen: 25 kg
• Wachs: weniger als 1 kg
• Ausscheidungen: 40 kg

Die Biene – diese unermüdliche Arbeiterin

Ebenso ist es wichtig zu betonen, wie außergewöhnlich die Biene ist – ein beharrliches und unermüdliches Arbeitstier. Die Analyse der Zahlen zu ihrem Leben ist beeindruckend.

Die Königin und die Larven

In einem Volk zählt man in der Hochsaison 30’000 bis 60’000 Bienen. Alle sind Töchter der Königin. Diese legt in einer Saison etwa ihr eigenes Gewicht an Eiern und bis zu 2’000 Eier pro Tag. Im Laufe ihres 4–5-jährigen Lebens bringt sie so etwa 500’000 Bienen hervor.

Auch das Wachstumstempo der Larven ist beeindruckend: Sie vervielfachen ihr Gewicht um den Faktor 1500 in 6 Tagen. Zum Vergleich: Beim Menschen beträgt dieses Wachstum nur etwa das 15- bis 25-fache in 20 Jahren.

Die sammelnden Arbeiterinnen

Im Erwachsenenalter wiegt eine Sammlerin durchschnittlich 80 mg, kann jedoch bis zu 70 mg tragen – nahezu ihr eigenes Gewicht. Ihre Fluggeschwindigkeit liegt bei etwa 27 km/h, und ihre Flügel schlagen 75–200-mal pro Sekunde. Während eines Ausflugs von 15–30 Minuten besucht sie 20–300 Blüten und legt etwa 1 km zurück. Dabei sammelt sie 40 mg Nektar oder 20 mg Pollen pro Flug. Insgesamt legt sie in ihrem Leben (45 Tage) etwa 800 km zurück.

Ein Volk zählt durchschnittlich 10’000–15’000 Sammlerinnen, die täglich ausfliegen. Jede führt 10–30 Flüge pro Tag durch. Insgesamt werden so 100’000 km zurückgelegt, um 3–30 Millionen Blüten zu besuchen. Täglich sammeln die Sammlerinnen 2–4 kg Nektar, aus denen im Mittel 1 kg Honig entsteht. Diese Sammelaktivität erstreckt sich über eine Fläche von etwa 40 km².

Quellen:

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