Aide-mémoire : 1.5.2 Méthode du sucre glace
La méthode du sucre glace est une technique diagnostique non destructive pour estimer l’infestation par varroas. Elle permet de déloger les acariens du corps des abeilles en utilisant du sucre glace et de les compter pour obtenir un indice d’infestation. La synthèse ci-dessous repose exclusivement sur l’aide-mémoire officiel 1.5.2 du Service apicole suisse (BGD/SSA).
Aide-mémoire officiel (BGD / SSA) – Synthèse
Aide-mémoire : 1.5.2 Méthode du sucre glace
- Objectif : Estimer sans faire de dommages l’infestation par Varroa chez les abeilles (monitorage), sans traiter la colonie.
- Principe : Du sucre glace est appliqué sur un nombre défini d’abeilles ; en secouant, les varroas se détachent et peuvent être récupérés et comptés sur une surface claire.
- Matériel requis : Récipient/Verre avec couvercle percé, tamis ou grille fine, sucre glace, surface blanche pour récupérer les varroas, instruments de mesure.
- Étapes pratiques :
- Prélever 300–400 abeilles dans le nid à couvain et les placer dans le récipient.
- Ajouter le sucre glace, fermer le récipient et l’agiter doucement.
- Verser le sucre glace et les varroas détachés à travers un tamis sur une surface claire.
- Compter le nombre de varroas.
- Convertir en varroas par 100 abeilles pour estimer le degré d’infestation.
- Interprétation : Cette méthode fournit une estimation de la charge en varroas ; une valeur élevée indique un besoin accru d’interventions thérapeutiques (en fonction de la période saisonnière).
- Remarque : La méthode du sucre glace est un outil de suivi et ne remplace pas les traitements systématiques contre Varroa.
► PDF de l’aide-mémoire officiel (FR)
► Vers la page officielle des aide-mémoires (abeilles.ch)
Indication : rubrique Gestion de Varroa → 1.5.2 « Méthode du sucre glace ».
Résumé basé sur l’aide-mémoire 1.5.2. Dernière vérifikation : 01/2026.