Jährlich gesammelte Menge an Nektar/Honigtau
Wie groß ist die jährliche Menge an Nektar/Honigtau, die von einem gut entwickelten Wirtschaftsvolk gesammelt wird?
- ~ 50–80 kg
- ~ 70–100 kg
- ~ 150–250 kg
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Es wird geschätzt, dass ein sehr gut entwickeltes Wirtschaftsvolk jährlich etwa ~150–250 kg Nektar/Honigtau sammelt. Diese zuckerhaltige Flüssigkeit besteht aus etwa ~25 % Kohlenhydraten und ~75 % Wasser. Nach enzymatischen Umwandlungen und der Verdunstung großer Wassermengen produzieren die Arbeiterinnen etwa ~50–80 kg Honig mit einer Restfeuchte von rund ~20 %.
Von dieser Produktion dienen etwa 40–50 kg Honig der Ernährung der Brut (auf dem Höhepunkt der Brutsaison verbrauchen Ammenbienen bis zu 0,5 kg Honig pro Tag), der Putzbienen und Wasserträgerinnen, der Waben bauenden Arbeiterinnen, der für die Aufrechterhaltung der Homöostase im Stock (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) verantwortlichen Bienen sowie der Sammlerinnen, die jeweils bis zu 30 Flüge von 1 km pro Tag während 15 Tagen absolvieren – also insgesamt rund 450 km …! Der verbleibende Teil der Honigproduktion (verdeckelt und im Honigraum gelagert) wird vom Imker geerntet.
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