Aster des jardins
L’aster des jardins est une plante herbacée vivace de 90-150 cm fleurissant depuis le mois d’août jusqu’en novembre. Originaire d’Amérique du Nord, Aster novi-belgii a été introduit en Europe au XVIIIème siècle comme plante ornementale. Échappé des cultures, il pousse maintenant spontanément un peu partout, sur sol plutôt calcaire : dans les jardins, les prairies, les bois humides.
D’autres espèces d’aster fleurissent au printemps (Aster apinus) ou en été (Aster amellus).
De sa tige dressée partent de nombreuses ramifications, surtout vers l’extrémité, donnant à la plante l’aspect d’une pyramide ; au bout de ces ramifications se développent les fleurs semblables à des marguerites aériennes, de différentes couleurs selon la variété : blanches, bleues, rouges, roses…
Les abeilles et de nombreux autres insectes sont attirés par les fleurs qui, par leur forme, constituent une sorte de piste d’atterrissage idéale pour un butinage aisé.
Le pollen, jaune or, tout comme le nectar, constituent une source de nourriture à l’approche de l’hiver, même si évidemment les récoltes ne peuvent pas être abondantes, vu l’extension limitée des surfaces fleuris et la période de floraison moins propice au butinage (colonies d’abeilles réduites, températures plus basses). Pour les mêmes raisons, le nectar récolté par les abeilles ne peut donner de miel de cette essence, mais sera emmagasiné dans la ruche pour compléter les réserves d’hiver.